MEGAMI 女神 Matcha
Megami (女神) v japonštině znamená bohyně — symbol jemnosti, harmonie s přírodou a vytříbené krásy.
Tato výjimečná limitovaná edice matchy pochází z první, jarní sklizně (ichibancha) v prefektuře Kjóto.
Listy odrůdy Yabukita jsou před sklizní pečlivě zastíněny po dobu 20 dnů, což umožňuje rozvinout jejich hluboké umami, přirozenou sladkost a sametovou texturu.
Megami okouzlí hedvábnou strukturou a komplexním profilem: svěží máslo, tóny osmanthu, lilie a marcipánu, jemné akcenty bílých květů.
Její chuť je plná, krémová a harmonická, bez trpkosti, zatímco aroma je jemné, květinové a elegantní.
Nejlépe chutná připravená jako usucha, kdy vynikne její lehkost a jemnost, ale díky bohaté struktuře se skvěle uplatní také ve variantě koicha.
Tato matcha je stvořena pro znalce — aby mohli zažít japonský rituál v jeho nejčistší podobě.
Yabukita やぶきた
Yabukita, považovaná za nejprestižnější kultivar v Japonsku, představuje měřítko kvality zeleného čaje.
Oficiálně byla registrována v roce 1953. Pochází z prefektury Šizuoka, ale dnes tvoří až 75 % všech čajových plantáží v Japonsku.
Je proslulá svým čistým, vyváženým chuťovým profilem: výrazným umami, jemnou přirozenou sladkostí a delikátní svěžestí, díky nimž je ideální pro výrobu matchy nejvyšší kvality.
Listy Yabukity se před sklizní zastíní, což umožňuje dosáhnout sametové textury a mimořádné hloubky aroma.
Právě díky Yabukitě okouzluje Megami Matcha svou elegancí, krémovostí a dokonale harmonickou chutí — v duchu japonské tradice.
Chuťový profil MEGAMI 女神
Aromat
Měkká a květinová, s elegantními nuancemi, které zahalí smysly a podtrhnou výjimečnou jemnost matchy.
Chuť
Na začátku krémové a mléčné tóny postupně přecházejí do jemných ořechových a marcipánových nuancí, aby v závěru odhalily ovocné akordy propletené s decentními květinovými tóny osmanthu a lilie. Mnohovrstevný, přesto harmonický profil dodává kompozici výjimečnou hloubku.
Tekstura
Mimořádně jemně mletá, hedvábná. Sametová textura obejme patro a s každým douškem odhalí výjimečnou harmonii.
Upozornění:
Výrobek obsahuje přírodní kofein – tein. Konzumace se nedoporučuje dětem, těhotným a kojícím ženám.
Matcha, tedy práškový zelený čaj z Japonska, patří mezi nejhodnotnější čaje pro lidský organismus. Je nejen vyváženým zdrojem energie, ale také pokladnicí antioxidantů, které zpomalují procesy stárnutí a posilují imunitu.
Matcha také podporuje činnost mozku a koncentraci.
Upozornění:
Výrobek obsahuje přírodní kofein – tein. Nedoporučuje se konzumovat dětem, těhotným a kojícím ženám.
Megami zachutná hedvábnou strukturou a komplexním profilem: čerstvé máslo, tóny osmantusu, lilie a marcipánu, jemné akcenty bílých květů.
Její chuť je plná, krémová a harmonická, bez trpkosti, zatímco aroma je jemné, květinové a elegantní.
1,5 g produktu (necelá čajová lžička) zalijte 100 ml vody o teplotě 70–80 °C.
Intenzivně míchejte tradičním chasenem nebo elektrickým napěňovačem mléka, dokud nevznikne hustá pěna.